富良野のB級グルメ「富良野オムカレー」
実は、オムカレーなら何でもいいわけではないのです。
富良野オムカレーにはいくつかの規定があり、その全てをクリアしていないといけないのです。
その規定というのが下記の6つになります。
1.お米は富良野産を使い、ライスに工夫を凝らす
2.卵は原則 富良野産を使い、オムカレーの中央に旗を立てる
3.富良野産の「チーズ（バター）」もしくは「ワイン」を使用する
4.野菜や肉、福神漬（ピクルス）なども富良野産にこだわる
5.富良野産の食材にこだわった一品メニューと「ふらの牛乳」をつける
6.料金は税込み1,000円以内で提供する
これらは全て、富良野オムカレー推進協議会で決められているそうです。
現在富良野オムカレー提供店として加盟している店舗は全部で12店舗あり、富良野オムカレー推進協議会作成のオフィシャルサイトで富良野オムカレーマップを掲載しているので自分好みのオムカレー探しに是非お役立てください。
オフィシャルサイトURL↓
http://www.furano-omucurry.com/